【キャベツとアンチョビのパスタ】
イオンに買い物に行った際にカルディコーヒーファームでアンチョビを発見しました。
価格は198円今までアンチョビを食べた事が無かったので、これは買うしかないでしょう！
アンチョビと合わせるのは家にあるパスタとキャベツです。
早速料理にとりかかりましょう。
⒈まずは麺を茹でるお湯を沸かします。
⒉アンチョビを缶から3枚取り出します。
⒊フライパンにオリーブオイル大さじ2杯をしいて、小さじ3分の1のニンニクを炒めます。
⒋そこに鷹の爪をひとつまみ入れ、色が変わったら鷹の爪を取り出します。
⒌アンチョビを入れて木べらで押し潰します。
⒍キャベツを入れて、顆粒のコンソメを入れて、麺を茹でているお湯をおたま1杯いれます。
⒎そこに麺を入れて炒めたら完成です。
いただきます(^^)
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感想
アンチョビはクセが無く、程よい塩味がついていてとても美味しいです。
美味しいのですが、なんだかもう一味欲しいなと感じました。
と、言いながらペロッと完食してしまいました。
最後にパスタの中に割り箸の切れ端が入っていると驚いていたら、それがアンチョビの骨だった事は内緒でし(^^)笑
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◯材料
パスタ 4束、アンチョビ 3枚、キャベツ ボウル1一杯、オリーブオイル 大さじ2杯、鷹の爪 ひとつまみ、ニンニク 小さじ3分の1、コンソメ 2分の1、
◯所要時間 約15分
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| 【キャベツとアンチョビのパスタ】 |
イオンに買い物に行った際にカルディコーヒーファームでアンチョビを発見しました。
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| カルディコーヒーファームのアンチョビ |
価格は198円今までアンチョビを食べた事が無かったので、これは買うしかないでしょう！
アンチョビと合わせるのは家にあるパスタとキャベツです。
早速料理にとりかかりましょう。
⒈まずは麺を茹でるお湯を沸かします。
⒉アンチョビを缶から3枚取り出します。
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| アンチョビのオリーブオイル漬け |
⒊フライパンにオリーブオイル大さじ2杯をしいて、小さじ3分の1のニンニクを炒めます。
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| にんにくと鷹の爪 |
⒋そこに鷹の爪をひとつまみ入れ、色が変わったら鷹の爪を取り出します。
⒌アンチョビを入れて木べらで押し潰します。
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| アンチョビを炒める |
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| アンチョビを木べらで押しつぶす |
⒍キャベツを入れて、顆粒のコンソメを入れて、麺を茹でているお湯をおたま1杯いれます。
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| キャベツと固形コンソメ |
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| パスタのゆで汁を投入 |
⒎そこに麺を入れて炒めたら完成です。
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| パスタを投入 |
いただきます(^^)
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| 【キャベツとアンチョビのパスタ】 |
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感想
アンチョビはクセが無く、程よい塩味がついていてとても美味しいです。
美味しいのですが、なんだかもう一味欲しいなと感じました。
と、言いながらペロッと完食してしまいました。
最後にパスタの中に割り箸の切れ端が入っていると驚いていたら、それがアンチョビの骨だった事は内緒でし(^^)笑
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◯材料
パスタ 4束、アンチョビ 3枚、キャベツ ボウル1一杯、オリーブオイル 大さじ2杯、鷹の爪 ひとつまみ、ニンニク 小さじ3分の1、コンソメ 2分の1、
◯所要時間 約15分
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