【聖地 中津からあげ セット】
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| 【聖地 中津からあげ セット】 |
私の地元は豊前市で大分中津市のすぐ隣りなので、からあげは幼い頃よりよく食べておりました！
なので唐揚げにはちょっとうるさい男ですよ！(笑
解説です。
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| 【聖地 中津からあげ セット】解説 |
『中津からあげの特徴
にんにく、しょうがの風味をきかせた専門店独自のたれに、鶏肉を漬込み、中までしっかりと味がしみ込んだからあげです。もも肉はもちろん、むね肉も大変やわらかくジューシーです。』
『からあげの聖地として名高い大分県中津市
養鶏の盛んな大分県中津市は、からあげ専門店のひしめく激戦区で、日本唐揚協会より「からあげこ聖地」として認定を受けています。これら中津にある専門店により2010年に設立された会が「聖地 中津からあげの会」です。』
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| 【聖地 中津からあげ セット】手順 |
『からあげの聖地大分中津の味やご家庭で手軽に！
一、特製「しょうゆだれ」で10分間漬け込む。
二、「からあげ粉」をまぶす。
三、揚げる。』
全3工程の簡単な作業ですね。
今回は手羽元を使用してからあげを作ってみます。
鶏肉500gなので手羽元では8本でした。
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| 手羽元 |
材料
『◯日清 聖地中津からあげセット（漬け込み用しょうゆだれ 1袋 、サクサクからあげ粉 1袋）
◯鳥肉 400〜500g （目安 もも肉なら2枚、手羽元なら8本）』
作り方
“漬込み用しょうゆだれ”と鳥肉をボールなどの容器に入れ、30秒間よくもみ込んでから、10分間おきます。
ポイント⇨ボールの代わりにビニール袋でもOK!
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| 手羽元を漬込む |
❷まぶす
別のボールに“サクサクあげ粉”を入れ、❶を1切れずつ入れ、薄くまぶします。
ポイント⇨多めについたからあげ粉は、軽くはたいて落としてください。
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| 手羽元にサクサクあげ粉をまぶす |
❸揚げる
170〜180℃に熱した油で揚げます。（一口大に切った鳥肉なら約3分半）
ポイント⇨油の音がパチパチとし、泡が大きくなってきたら揚げ上がりの目安です。
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| 揚げる |
無事に完成です！
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| 【聖地 中津からあげ セット】完成 |
凄く美味しそうですね。
いただきます(^^)
生焼けだ（汗
ちょっと油から出すのが早過ぎたようです。
レンジで3分チンしてしっかり中まで火が通りました。
改めていただきます(^^)
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感想
しょうゆとしょうがそしてにんにくがしっかりきいていて、手羽元のお肉がプリップリです。
からあげにうるさい私もうなる美味しさでした。
オススメ度 ★★★★★ 星5つです！
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| 【聖地 中津からあげ セット】原材料名 |
◯価格 ルミエールで197円
◯名称 たれ付きから揚げ粉
◯原材料名
〈から揚げ粉〉でん粉、ホワイトソルガム粉、加工でん粉（原材料の一部に小麦を含む）〈たれ（漬込み用）〉野菜（にんにく、しょうが、たまねぎ）、発酵調味料、清酒、しょうゆ、食塩、砂糖混合ぶどう糖果糖液糖、香味料、しょうゆペースト、にんにく粉末、たん白加水分解物、りんごパルプ、香辛料、酵母エキス、砂糖、鶏脂、ソルビトール、調味料（アミノ酸等）、酸味料、カラメル色素、（原材料の一部に小麦を含む）
◯内容量 140g（から揚げ粉90g、たれ50g）
◯販売者 日清フーズ株式会社
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| 【聖地 中津からあげ セット】栄養成分 |
◯栄養成分 1袋（140g）当り
エネルギー 382kcal、たんぱく質 3.6g、脂質 1.9g、炭水化物 87.6g、ナトリウム 2.7g、（食塩相当） 6.9g
日清【聖地 中津からあげ セット】の公式ホームページはココをクリック！
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